カメラの切り替えスイッチは他社のカメラにも使えますか

はい、使えます。ビジョンスイッチ21はCVBS / AHDカメラに対応しています。エビアイ以外のカメラも使えます。ただし、異なる規格のカメラを組み合わせて使用すると正常に作動しない場合があります。